Quincy (z ang. niszczyciel) są to ludzie posiadający na tyle potężną energię duchową, że mogą oni zobaczyć Shinigami oraz Hollows z którymi walczą. Ich początki sięgają aż 200 lat przed dzisiejszym Bleach. Byli oni takimi ludźmi jak Kurosaki to znaczy potrafili zobaczyć pustych. Nie mogąc znieść widoku śmierci bliskich im osób, zaczęli trenować by moc eliminować Hollows jak Bóstwa Śmierci. Sposób ich walki różni się znacząco. Shinigami zabijają Pustych przy użyciu miecza i własnej energii duchowej, natomiast Quincy skupiają energię otoczenia która kumuluje się w postaci łuku i strzał zdolnych zniszczyć Pustego. Powstał jednak pomiędzy nimi spór w wyniku którego Niszczyciele zostali zupełnie wybici i jedynym a zarazem ostatnim ich przedstawicielem w Bleach jest Ishida Uryuu